Découvrez la Pastiyalalah : un savoureux voyage entre le Maroc et l’Italie
La Pastiyalalah réinvente la célèbre pastilla marocaine en une pizza audacieuse, fusionnant tradition et modernité. Avec sa base crème fraîche, poulet mariné, mozzarella, miel bio et amandes torréfiées, elle offre un subtil équilibre sucré-salé. Une invitation gourmande à un voyage culinaire unique !
Inspirée de la célèbre pastilla marocaine, la Pastiyalalah réinvente ce classique pour une expérience culinaire inédite. La pastilla est un plat traditionnel constitué d’un feuilleté à base d’oignons, de poulets, de persil, de coriandre, d’œufs durs, d’amandes et de cannelles. Ce mariage subtil de sucré-salé enchante les papilles depuis des générations.
Et chez Lalah, nous aimons le mélange des saveurs, la petite touche sucrée qui va apporter toute la subtilité à la recette et qui va permettre de rehausser délicatement le goût.
Nous avons donc décidé de proposer une recette fusion entre l’Italie et le Maroc, la pizza pastilla, nommée la pastiyalalah.
Une recette audacieuse
Une pâte fine et croustillante sur laquelle nous étalons une base crème fraîche, nous ajoutons du poulet délicatement mariné, de la mozzarella fior di latte, de l’emmental et des oignons cuisinés.
Et pour retrouver le charme sucré de la pastilla, en sortie de four, nous ajoutons un filet de miel bio, des amandes torréfiées et un peu de persil frais, pour sublimer la recette.
Envie d’une nouvelle expérience culinaire ?
Voyagez avec notre Pastiyalalah, c’est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs, un équilibre parfait entre douceur et caractère. Laissez-vous tenter par cette recette unique et embarquez pour un délicieux périple culinaire.